除了剪头发 “二月二”还有哪些习俗？

    旧时，每到二月二这天，许多村庄要举行庙会，唱大戏、耍龙灯，热闹一番。二月初二早晨，北方大部分地区家家户户都往家里引龙，引龙的方式多种多样。山东、河北、北京一些地方，人们一早打着灯笼到河边或井里去打水，一路上还将麦糠、谷糠、草木灰等碎状物呈线状撒在地上，就算把龙引进家中了。之后要烧香、上供，人们把这种仪式叫做“引龙”。引龙之后，家家户户做面饼，称为“龙鳞饼”，据说有了鳞，龙就不会受冻了。还有些地方要做面条，叫做“龙须面”，吃龙须面是为了让龙健壮有力。总之，这一天的食物多以龙的某一部位为名，以取吉利。吃饺子叫“吃龙耳杂”，吃油炸糕叫“吃龙胆”，喝茶要喝“龙井茶”，连烙饼的动作也叫“龙翻身”。

    二月二，一些害虫也苏醒了。人们在庆贺龙抬头的同时，也流传着一些抑制害虫的习俗活动。

    照房梁。沈大侔在《春风采风志》中说：“二月二日……又以祭余素烛，遍照壁间，有‘二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏之语。’”说的就是二月二这天，人们用春节祭祀剩下的蜡烛，点燃后照射墙壁和房梁的习俗。常常是边照边唱：“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”以驱逐害虫。其实这是有一定道理的，将要复苏的害虫被烛光照后，容易落下，然后消灭。照房梁，薰虫儿，实际就是早春季节的一次大扫除。这一习俗活动在明代刘若愚的《酌中志》中，有记述。

    吃炒豆，也称“咬虫儿”。炒豆分盐豆和糖豆两种，炒盐豆要先把大豆洗净，再用盐水煮泡几分钟，晒干后放在锅里爆炒，这样炒出的大豆颗颗裂口，吃起来酥脆不硬。炒糖豆也是先把大豆洗净晒干，放在锅里爆炒。大豆炒熟后即把红糖或白糖拌入豆内，待糖融化后出锅。这样炒出的大豆外甜内香，酥脆可口。据说吃炒豆就是咬害虫，使人畜庄稼不再受害虫危害。这种习俗当然是无科学根据的，但却寄托了人们的一种愿望。因此，二月二咬虫儿的习俗就世世代代沿袭下来，直到现在仍盛行不衰。