捏面人儿的七月十五

捏面人儿的七月十五

文/闫晓青

夏去秋来，又是一年捏面人的七月十五。

打从我记事起，每年的七月十五，我家都会捏面人儿、面鱼。记得小时候，每逢农历七月十五，母亲都会发一大盆面，给我和弟弟捏各种各样的面人儿、面鱼，还会应我们的要求临场发挥，比如：猪头、小鸟、花朵……捏面人儿的时候，母亲会提前准备好剪刀、筷子、梳子等用具，还有食用的红、绿色素。

母亲捏的面人儿可好看了，圆乎乎的脸蛋儿，胖乎乎的身体，长胳膊、粗腿儿。初见雏形后，先用剪刀剪出小手、小脚丫，再选两粒大小合适的黑豆当眼睛。在那个物资匮乏的年代，有时候找不到黑豆，就从煤堆里挑选两粒小小的、亮亮的、有棱角的煤渣做眼睛。虽然这样的面人蒸出来之后有一圈名符其实的黑眼圈，但我和弟弟依然很喜欢，因为发亮的煤渣眼睛比黑豆眼睛更有生气。母亲还会用梳子在面人的额头压几下，她说这样有马鬃鬃的面人儿才好看。十几分钟后，一个个可爱的、白白胖胖的面人儿蒸好了。一出锅，我和弟弟便抢着给面人儿上色：点上樱桃小嘴，涂上腮红，画上手镯……红红绿绿的煞是好看，更别说还有浓浓的麦香和淡淡的碱味儿了。母亲说，谁吃了胖娃娃，谁的身体就会棒棒的。但是，我们从来不舍得吃，只是兴奋地端详着案板上排成一列的面人儿，欣赏着自己的杰作，仿佛那面人儿因为点点红、绿色素有了生命。

午饭之后，母亲便会在大锅里给我们烤面人儿、面鱼。这可大有讲究，锅要大，火要慢，时间要长，而且还需经常翻动，这样烤出来的面人儿才外焦里酥，否则不是外糊里软，就是里外皆软，既不美观又不美味。捏面鱼时，母亲会用剪刀在鱼后背剪起一个个小三角当作鱼鳞。所以，烤好的面鱼特别扎手，只能拿尾巴和头部。

印象中，母亲从开始烤面人儿就一直在灶台前忙碌，直到烤好为止。而我和弟弟则一直坚守在旁边，盼望着能有一个烤坏的面人儿或面鱼，赶快吃个“胳膊“、”腿儿”，哪怕是鱼尾巴也行。但是，又祈祷着千万别烤坏，因为我俩早给它们取了名字，分了家。稍稍凉一会儿，我和弟弟变迫不及待地精选一个自己最喜欢的面人儿，双手捧着雀跃离去，向其他小伙伴炫耀。大家每个人都会拿着烤好的面人儿、面鱼炫耀。炫耀的不是面人儿，而是各自妈妈浓浓的爱。烤黄的面人儿、面鱼可好吃了，咬一口，酥酥的，满嘴都是浓浓的麦香，更是妈妈的味道。

后来，我去了外地。每到七月十五打电话时，母亲总会说“面人人给你留着呢”。确实，不论是八、九月回来，还是冬天放寒假回来，或是临近春节回来，七月十五的面人儿从未缺席。

再后来，母亲卧病在床，不能捏面人儿了，父亲便理所应当地接替了她的工作 。不过，父亲不会捏面人儿，只会捏面鱼。父亲也依然会把面鱼烤干，给他的孙子、外孙。每年的烤面人儿成了一种念想，放着，存着，久久舍不得吃。

今年的七月十五，父亲也不能给我们捏面鱼了。想着每年七月十五捏面人的念想，我自己动手做了。可是，无论怎样回忆母亲那时候的手法，终究做不出那般模样，更做不出那种味道。看着盘子里丑丑的面鱼，心生别样滋味。那两个面人儿，越看越像两位慈祥的老人。庄重的老头儿看上去那么沉稳、宽容。慈祥可亲的老太太那么温柔、和善，发型像极了母亲年轻时梳的卷发。

早晨，我打电话让弟弟来拿面人儿、面鱼，先送到父亲那里，他一定惦记着七月十五的面人儿。弟弟惊喜地说：“你捏面人儿了？刚才我还说今年的七月十五再也没有人给我们捏面人儿了……”他的一句话，让我再次破防，远胜于做面人儿的时候，泪流满面。

今年的七月十五，母亲早已不在，父亲也因脑梗后遗症不能捏面鱼了。我在想，这两个心心念念的面人儿，该放哪儿……